• Встреча в Симферополе
• Трансфер Симферополь - API BALAKLAVA*
• Заселение в отель
• Отдых после дороги
• Урок - дегустация от Дмитрия Плотникова и школы вина ВХОД**
• Ужин в ресторане API BALAKLAVA

*API BALAKLAVA - агротуристический комплекс и бутик-отель на виноградниках. Место для вдохновения и единения с природой

**ШКОЛА ВИНА ВХОД - школа, созданная российскими виноделами, энологами и сомелье. Это место для тех, кто хочет понимать и ценить вино на глубоком уровне. Здесь не учат быть сомелье, а помогают стать ценителем, который может насладиться каждым бокалом, зная, что стоит за этим вкусом.

• Завтрак в отеле
• UPPA WINERY (Павел Швец)*. Экскурсия по винодельне и дегустация
• Виноградники ESSE** и ужин-дегустация на закате
• Трансфер в отель

*UPPA WINERY и ПАВЕЛ ШВЕЦ - основатель первого и единственного в России биодинамического семейного винодельческого хозяйства UPPA Winery, главный агроном и винодел, победитель Первого Российского Конкурса Сомелье. Коллектив UPPA Winery — это единомышленники, которых объединяет любовь к земле и окружающей природе.

**ESSE - команда винных рок-н-рольщиков, которые родились в Крыму и объединены одной мечтой.  В 2011 году к ним присоединился талантливый винодел Олег Репин, который создаёт все вина ESSE и KACHA VALLEY

• Завтрак в отеле
• BELMAS WINERY* Экскурсия на виноградники в с. Родное
• Трансфер в г. Балаклава и обед-дегустация  в семейном ресторане семьи Бельмас - MARINARA
• Прогулка на яхте из Балаклавской бухты, дельфины, игристое и встреча заката в море
• Трансфер в отель

*BELMAS WINERY - это история одной семьи о том, куда приводят мечты, если не бояться за ними следовать. Одна семья. Два города. Три поколения. И одна общая мечта - делать вино из винограда, выращенного своими руками на своей земле.

• Завтрак в отеле
• Трансфер в с. Новый свет и Дом Шампанских Вин «Новый Свет»*
• Винный тур “Из первых уст” с главным технологом Дома шампанских вин “Новый Свет”**
• Трансфер в отель
• Ужин в отеле

*Дом Шампанских Вин «Новый Свет» - старейшее винодельческое предприятие Крыма с богатой историей. Предприятие основано в 1878 году князем Львом Сергеевичем Голицыным, который первым в Российской империи внедрил в промышленных масштабах выпуск шампанского по классической технологии.

**Винный тур “Из первых уст” с главным технологом Дома шампанских вин “Новый Свет” - Вас ожидает уютная атмосфера старинных голицынских винных подвалов, где Вы сможете задать вопросы ведущему специалисту и получить ответы “из первых уст” от винодела в третьем поколении Дарьи Задорожной.

• Завтрак в отеле
• Посещение MRIYA WINEPARK* Экскурсия по виноградникам и гравитационной винодельне. Дегустация в самой высокой дегустационной комнате - башне, на высоте 45 метров
• Трансфер в отель
• Ужин в отеле с приглашенными виноделами STN WINERY** и ZHAKOV WINERY***

*MRIYA WINEPARK - ХАБ СОВРЕМЕННОГО ВИНОДЕЛИЯ
Многофункциональное пространство, призванное объединять лучшие инициативы для возрождения статуса России как уникального винодельческого региона и стать одним из центров мировой винной культуры.

**STN WINERY - Андрей Долингер. Виноделами был выбран путь негоцианства - создание вин из приобретённого винограда с разных уголков региона Севастополь.  Основные сорта для производства - французы. Основные работники винодельни - дикие дрожжи.

***ZHAKOV WINERY - Ксения Жакова.
Каждый член этой семьи виноделов участвует в винодельческих процессах. Современные и необычные вина

• Завтрак в отеле
• Свободное время
• OЛЕГ РЕПИН*, посещение производства и виноградника
• Шикарный заключительный ужин и дегустация вин Олега Репина**

*ОЛЕГ РЕПИН - звезда российского виноделия. Один из самых профессиональных и опытных энологов Крыма c огромным багажом знаний о крымских терруарах, участвующий в нескольких премиальных винодельческих проектах (Esse и Kacha Valley от «Сатеры» и Loco Сimbali от «Золотой Балки»)

** Ужин от Олега Репина, на котором винодел лично проведёт дегустацию своих вин, а так же выступит в качестве шеф-повара и приготовит своё коронное блюдо - барана на вертеле.